Almond Breeze logo LA MEILLEURE SOUPE D’HARICOTS NOIRS

LA MEILLEURE SOUPE D’HARICOTS NOIRS

Temps de Préparation

10 Min.

Temps de cuisson

10 Min.

Difficulté

Moyen

Portions

4

Informations nutritionnelles

Nom nutritif Poids nutritif par portion
Lipides Totaux 1.8g
Glucides Totaux 38g
Fibres Alimentaires 13g
Sucres 2.6g
Cholestérol 0.6mg
Sodium 268.2mg
Protéines 12.7g
Potassium 722.8mg

Ingrédients

  • 1/2 oignon doux, haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 poivrons, hachés
  • 1/2 cuillère à thé d'origan
  • 1/2 cuillère à thé de paprika fumé
  • 1/4 de cuillère à thé de poudre de chili
  • une pincée de cumin
  • une pincée de poivre de Cayenne
  • 2 boîtes d'haricots noirs, égoutées
  • sel et poivre
  • 1/3 de tasse de sauce marinara
  • 1/2 tasse de lait d'amandes Almond Breeze®
  • 1/2 tasse de bouillon
  • du fromage de chèvre émietté, de la coriandre, un avocat en tranches et du jus de citron vert pour

Étapes de préparation

  1. Faites chauffer une grande casserole à feu moyen, et ajoutez un peu d'huile d'olives.
  2. Ajoutez les poivrons, l'oignon et l'ail et faites cuire, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit aromatique et légèrement ramolli.
  3. Ajoutez les poivrons, l'oignon et l'ail et faites cuire, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit aromatique et légèrement ramolli.
  4. Ensuite, ajoutez votre sauce marinara et mélangez bien.
  5. Ajoutez doucement le lait d'amandes et le bouillon, remuez pour chauffer (mais ne faites pas bouillir) et assaisonner au goût avec le sel et le poivre.
  6. Servez dans des bols et garnissez de fromage de chèvre émietté, de coriandre et de quartiers de citron vert.
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