Almond Breeze logo POMMES DE TERRE DÉLICIEUSES AU GRATIN

POMMES DE TERRE DÉLICIEUSES AU GRATIN

Temps de Préparation

15 Min.

Temps de cuisson

40 Min.

Difficulté

Moyen

Portions

8

Informations nutritionnelles

Nom nutritif Poids nutritif par portion
Lipides Totaux 7.5g
Glucides Totaux 30.5g
Fibre alimentaires 4.3g
Sucres 4.1g
Cholestérol 19.9mg
Sodium 286.6mg
Protéines 9.5g
Potassium 721.9mg

Ingrédients

  • 6 pommes de terre en tranches (nous avons utilisé les pommes de terre dorées du Yukon)
  • 2 tasses de lait d'amandes Almond Breeze® original
  • 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
  • 2 cuillères à thé de thym frais
  • 1 cuillère à thé de poudre de muscade
  • 1 feuile de laurier
  • 1 tasse de fromage cheddar
  • 1 gousse d'ail en tranches
  • 3 cuillères de farine
  • 1 tasse de bouillon végétal
  • sel et poivre selon votre goût

Étapes de préparation

  1. Coupez 6 pommes de terre Yukon en tranches fines (nous avons utilisé une mandoline pour une coupe consistante). Dans une poêle faites fondre du beurre à feu moyen, ajoutez 3 cuillères de farine et fouettez jusqu'à consistance lisse. Laissez dedans 1 feuille de laurier et commencez à ajouter le lait d'amandes tout en remuant constamment avec un fouet. Ajouter 1 gousse d'ail en tranches fines, 1 cuillère à poudre de noix de muscade, 2 cuillères de thym frais. Mélangez 1/2 tasse de fromage parmesan râpé et 1 tasse de bouillon de légumes et porter le mélange à ébullition pour épaissir. Sel et poivre au goût. Retirez la feuille de laurier et retirez le mélange de lait d'amande de la chaleur.
  2. Préchauffez le four à 375 ° F. Graisser votre poêle avec un spray antiadhésif. Mettez la moitié des pommes de terre tranchées sur le fond de la poêle. Versez la moitié du mélange de lait d'amandes sur les pommes de terre. Répétez le processus jusqu'à ce que vous avez obtenu une deuxième couche. Parsemez 1 tasse de fromage cheddar sur le plat et mettez la poêle dans le four. Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien cuites.
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