CHOU FRISÉ CRÉMEUX
Informations nutritionnelles
| Nom nutritif | Poids nutritif par portion |
|---|---|
| Lipides Totaux | 10g |
| Glucides Totaux | 14.9g |
| Fibres Alimentaires | 4.8g |
| Sucres | 2.9g |
| Cholestérol | 23.5mg |
| Sodium | 271.4mg |
| Protéines | 5.8g |
| Potassium | 577mg |
CHOU FRISÉ CRÉMEUX
Temps de Préparation
5 Min.
Temps de cuisson
5 Min.
Difficulté
Facile
Portions
3
Informations nutritionnelles
| Nom nutritif | Poids nutritif par portion |
|---|---|
| Lipides Totaux | 10g |
| Glucides Totaux | 14.9g |
| Fibres Alimentaires | 4.8g |
| Sucres | 2.9g |
| Cholestérol | 23.5mg |
| Sodium | 271.4mg |
| Protéines | 5.8g |
| Potassium | 577mg |
Ingrédients
- 2 bouquets de chou frisé, lavés, séchés et déchirés (sans cœur)
- 2 cuillères de beurre sans sel, ramolli (peuvent remplacer l'huile de noix de coco pour une alternative plus saine)
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 cuillères d'échalote hachée
- 3/4 de tasse de lait d'amandes Almond Breeze® non-édulcoré
- 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
- 1/2 cuillère à thé de flocons de poivron rouge
- le zeste d'un citron
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Blanch kale in salted, boiling water until bright and tender, 6 to 8 minutes. Drain kale into a colander, pressing out as much liquid as possible. Set aside.
- Blanchissez le chou frisé dans l'eau bouillante et salée jusqu'à ce qu'il soit vif et tendre, 6 à 8 minutes. Égouttez le chou dans une passoire, en éliminant autant de liquide que possible. Mettez de côté.
- Mettez une poêle à feu moyen et faites fondre le beurre. Faites sauter l'ail et les échalotes pendant 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le lait d'amandes et continuez à feu moyen. Laissez mijoter jusqu'à ce mélange de lait a diminué de 1/3.
- Incorporez le reste des ingrédients et continuez sur le feu moyen-doux. Laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe et tout est complètement combiné. Assaisonnez et servez.
Fait avec ces produits Almond Breeze
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