Macchiato au sirop de cassonade aux pommes
Informations nutritionnelles
Nom nutritif | Poids nutritif par portion |
---|---|
Lipides Totaux | 5g |
Glucides Totaux | 45g |
Fibres Alimentaires | 1g |
Sucres | 41g |
Sodium | 230mg |
Protéines | 1g |

Macchiato au sirop de cassonade aux pommes
Temps de Préparation
30 Min.
Temps de cuisson
20 Min.
Difficulté
Moyen
Portions
4
Informations nutritionnelles
Nom nutritif | Poids nutritif par portion |
---|---|
Lipides Totaux | 5g |
Glucides Totaux | 45g |
Fibres Alimentaires | 1g |
Sucres | 41g |
Sodium | 230mg |
Protéines | 1g |
Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) de jus de pomme
- ¾ tasse (150 g) de cassonade, divisée
- 2 bâtonnets de cannelle
- ¼ c. à thé (1 g) de noix de muscade moulue
- ¼ tasse de pomme coupée
- ¼ tasse (62,5 ml) d'eau
- 3½ tasses (875 ml) de boisson d’amande Almond Breeze Original non sucré
- ½ tasse (125 ml) de colorant à café au caramel
- 8 doses d'espresso
Étapes de préparation
- Dans une petite casserole, mélangez le jus de pomme, ½ tasse (100 g) de cassonade, les bâtonnets de cannelle, la muscade et les morceaux de pomme. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante. Passez au tamis et versez dans un verre muni d'un bec verseur; réservez.
- Dans un bol convenant aux micro-ondes, mélangez l'eau et le reste de la cassonade (¼ tasse ou 50 g). Faites cuire aux micro-ondes pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute. Versez une quantité égale de sirop dans chacune des 4 chopes à café.
- Dans une petite casserole, mélangez la boisson d'amande et le colorant à café. Portez au point d'ébullition, puis retirez du feu. À l’aide d’un mousseur à lait, faites mousser le mélange de boisson d’amande. Versez la boisson d'amande moussée sur le sirop de cassonade, puis garnissez la boisson d'amande de mousse à l'aide d'une cuillère.
- Versez 2 doses d'espresso dans chaque chope à café. Pour finir, versez un filet de sirop de pomme selon le dessin voulu.
- Servez.
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